نقص الفيتامينات

 

الفيتامينات هي مواد غذائية يحتاجها الجسم حتى ينمو ويتطور بشكل طبيعي، ويؤدي كل فيتامين منها وظيفة محددة في الجسم، لذلك فإن انخفاض مستوى أي فيتامين قد يتسبب بحدوث مشاكل صحية، ومن أفضل الطرق للحصول على حاجة الجسم من الفيتامينات هو اتباع نظام غذائي متوازن مع استهلاك مجموعة متنوعة من الاطعمة.

وتضم الفيتامينات ثلاثة عشر فيتامينا وهي؛ فيتامين أ، فيتامين ب المركب الذي يضم؛ ب 1، و ب 2، ب 3، و ب 5، و ب 6، و ب 7، و ب 9، و ب 12، فيتامين د؛ فيتامين هـ، فيتامين ك.

أسباب نقص الفيتامينات في الجسم

لا يأخذ الكثير من الناس حاجتهم من الفيتامينات الضرورية لاجسادهم؛ إذ انهم لايتبعون نظاما غذائيا جيدا. وبالاضافة لسوء التغذية فإن هناك العديد من الاسباب التي قد تؤدي الى النقص الفيتامينات المُمتصة في الجسم لذلك عادةً ما يكون النقص في جميع الفيتامينات التي تنتمي الى نفس المجموعة، ومن الجدير بالذكر أنً هناك عدة عوامل تسبب النقص في الفيتامينات، ومنها 

اتباع نظام غذائي سيء: إذ يعتبر من اكثر الأسباب التي تسبب نقص الفيتامينات؛ نتيجة غياب أو قلة استهلاك الطعام الطازج والمتنوع. استهلاك الاطعمة المعالجة: بالاضافة الى استهلاك الاطعمة المحفوظة بكثرة؛ والتي تم طهيها على درجات حرارة عالية، مما يؤدي الى تعطيل عمل بعض الفيتامينات. اتباع نظام غذائي غير متوازن: وذلك عند استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات، مما يؤدي الى زيادة احتياجات الجسم لفيتامين ب 1، بالاضافة الى شرب الكحول بكثرة؛ والذي يؤدي الى اعاقة امتصاص العناصر الغذائية.

اعراض نقص الفيتامينات في الجسم

عادة كا ترتبط أعراض نقص الفيتامينات بالاكتئاب، والقلق، والارهاق. ولحسن الحظ، غالبا ما تكون اعراض نقص الفيتامينات واضحة جداً وسهلة التمييز، ويجدر بيان أن أعراض الاصابة بنقص أحد الفيتامينات قد تختلف عن النوع الاخر ولكن هناك اعراض هي الاكثر شيوعا في أغلب الفيتامينات وهي: 

1- هشاشة الشعر والاظافر.

2- نزيف اللثة .

3- مشاكل الرؤية.

4- تساقط الشعر.

5- هشاشة العظام.

ايضا في حالات اخرى ممكن ان يصاب الانسان بفقر الدم نتيجة نقص الفتامينات الغذائية او زيادة خطر الاصابة بالسرطان بالاضافة الى التشنجات والتخلف العقلي وفقد الاتصال بين العضلات.

علاج نقص الفيتامينات

الاكل الصحي له دور كبير في علاج نقص الفيتامينات مثل الخضروات والفواكة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات المفيد للجسم والعقل.

ايضا التعرض الى أشعة الشمس وخاصة بين الساعة صباحا والساعة الثالثة عصرا للحصول على معدل جيد من فيتامين د

 تناول الاطعمة التي تحتوي على فيتامينات ومنها الاسماك، صفار البيض،والبرتقال الذي يحتوي على نسبة عالية جدا من الفيتامين.

يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي حيث أنها تعزز الفيتامينات في الجسم.

أخذ المكملات الغذائية اذا احتاج الامر.

المراجع:

- "Thiamin, vitamin B1: MedlinePlus Supplements". U.S. وزارة الصحة والخدمات 

الإنسانیة، معاھد الصحة الوطنیة - الفیتامینات والمعادن )3 2017 Retrieved on 2 June 2020 .(March. نسخة محفوظة 19

یونیو 2020 على موقع واي باك مشین.